L’illa també destaca per la producció de mel, més limitada. La varietat de flors del camp de Menorca hi atorga un gust fi i deliciós. L’alt grau de frescor és una altra de les característiques de la mel Made in Menorca.
Els apicultors menorquins elaboren mel de mil flors i monofloral, d’enclova, xipell, romaní i esbarzer.
Avui en dia hi ha més de 1.500 casetes repartides pel camp de Menorca i es calcula que a l’any es produeixen entre 10.000 i 12.000 kg de mel aproximadament. La mel de Menorca compta amb un marca de garantia des del 2006 que garanteix la procedència i la qualitat del producte.